今日织金人丨朱元俊：特色美食传承者

发布时间：

2023-07-20 10:10

织金县特色美食“水八碗”，在当地可谓家喻户晓、妇孺皆知。 “所谓‘水八碗’，一开始就是八个汤菜。分别是曹国舅烹蹄筋、吕洞宾薏仁米、汉钟离炖老鹅、蓝采和黑峰圆、铁拐李飞蛾蛋、韩湘子牵肠肚、张果老八宝饭、何仙姑酿鸡茸八道菜。”织金水八碗菜系第六代传承人朱元俊介绍道，织金水八碗有着“四面八方、一年四季、万事如意”的寓意，代表着八种不同的福气和百姓对于生活的美好愿景。

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